Från kartläggning till förändring – samhällets ansvar för barns matmiljöer

Ohälsosamma matvanor är idag en av de främsta orsakerna till sjukdom och för tidig död i Sverige. Något är fel i våra matmiljöer – det vill säga den fysiska och sociala omgivning som till stor del styr våra matval. Detta är inte bara en folkhälsofråga, utan också en fråga om barns rättigheter.

Enligt barnkonventionen, som Sverige har skrivit under, ska staten inte bara bekämpa undernäring utan även förebygga övervikt och fetma. Faktum är att mängder av svenska och internationella genomgångar av den vetenskapliga evidensen pekar specifikt på att marknadsföring för ohälsosamma och ohållbara livsmedel bör begränsas. Enligt konventionen ska barns exponering och tillgång till snabbmat begränsas, och barn har rätten att vara delaktiga i beslut som påverkar deras matmiljö.

Tillsammans med Järvaskolan och det nordiska forskningsinstitutet Nordregio har organisationen Reformaten, med plattformen Mission Matmiljö, kartlagt matmiljöerna i Järva stadsdelsområde. Kartläggningen har genomförts av skolans åttondeklassare som tillsammans med Mission Matmiljö och Nordregio har tagit fram metod och analys. Under Järvaveckan presenterar eleverna resultaten i dialog med makthavare och sakkunniga – ett samarbete grundat i elevernas delaktighet för att skapa matmiljöer som är hållbara, hälsosamma och rättvisa.